며칠 전에는 박막례 할머니의 간장비빔국수를 만들어 먹었는데 빨갛고 매콤한 비빔국수도 먹고 싶어서 이번에는 고춧가루를 넣어 만든 비빔국수를 만들어 보았습니다. 고춧가루 비빔국수에 필요한 재료 제목이 고춧가루비빔국수이기 때문에 고춧가루가 필요합니다. 진간장 4, 고춧가루 2, 식초 1, 설탕 2, 참기름 또는 들기름 2, 참깨 1 비율로 섞어 주었습니다. 그리고 열무김치 개인 입맛에 맞게 원하는 양념을 더 넣어주시면 됩니다. 개인적으로 고춧가루는 굵은 것보다는 고운 고춧가루가 더 나을 것 같아요. 원래 레시피는 배추김치인데 저는 잘 익은 열무김치를 넣었어요. 그리고 원래 박막례 할머니 비빔국수 만들기는 소면과 함께 당근, 애호박과 같은 채소들을 함께 넣고 삶아 주는 것인데 저는 집에 없는 채소들은 생략했습니..