뛰어난 영양소로 '슈퍼푸드'로 불리는 브로콜리는 건강식으로 매우 좋은 채소입니다. '슈퍼푸드'라는 최고의 장점이 있지만 치명적이 단점도 있어요. 바로 깨끗이 씻어먹기가 어렵다는 점입니다. 세척이 어려운 이유는 브로콜리의 구조 때문인데요. 브로콜리는 작은 꽃봉오리 수만 개가 모여 있는 구조라서 각종 이물질과 벌레들이 숨어있기에 딱 좋은 장소입니다. 브로콜리 세척을 잘해야 하는 이유 꽃봉오리는 벌레들이 매우 좋아하는 장소입니다. 우리에게 슈퍼푸드인 브로콜리는 벌레들에게도 슈퍼푸드이기 때문이죠. 국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면 1인당 1년 동안 소비하는 냉동 브로콜리에 평균 1,660마리의 벌레가 들어있다는 통계가 있습니다. 평균이기 때문에 브로콜리를 자주 드시는 분이라면 더 많은 벌레를 먹고 있겠죠? ..